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无水家常小炒肉大炖菜

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二多余是宝藏

茄子，豆角，西红柿都是自己家种的，再放点粉条子，配大米饭绝了！夏天的下饭菜就是它了
食材清单 加入采购清单
茄子 一个
、
土豆 1个
、
豆角 一把
、
粉条 一把
、
生抽 1勺
、
老抽 1小勺
、
蚝油 1勺
、
蒜末 适量
、
生姜 一片
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
小炒肉 一小碗
、
小西红柿 两个
、
胡椒粉 少量
烹饪步骤
小贴士

炒菜过程觉得没拍照必要，按照顺序放就行了， 咸淡看个人口味， 茄子如果不大得加水，别干锅喽！ 小炒肉是之前炒的一大锅，分开装袋冷冻了，炖菜，吃面随时拿来用，很方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-08-05 · 山西省

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