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西瓜冰粉

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冰粉是著名的夏季传统小吃，起源于四川彭山（武阳）。成品嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。因其爽滑、冰凉、价廉而备受人们欢迎。 这东西因为是夏天才吃的玩意儿，而提到夏天的应季水果，那一定得是又大又甜的西瓜啦。所以，这次我就便宜又好吃的西瓜来做个水果凉粉，让它从里到外都是西瓜味！嘿嘿嘿~~ 参与活动: #清凉一夏 冰爽造浪计划#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
冰粉粉10克
、
西瓜适量
、
白糖1.5大勺
、
葡萄干适量
、
炒熟的白芝麻适量
烹饪步骤
小贴士

西瓜汁煮的时候一定不要煮到大开，不然里面的红色素会变成沫子全都流失掉，做出来的凉粉就不红了呦。 糖的量根据你个人口味灵活掌握就行，不过毕竟成品不放糖浆，还是一开始就做得稍微甜些才好吃。 你要是觉得这样操作比较麻烦，也可以直接白水做凉粉，然后自己加点糖水和西瓜肉就可以了~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-07-23 · 辽宁省

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