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雪山抹茶椰椰｜邂逅一抹山野清新

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66•食屿

清新抹茶融合温润椰香。绵密奶盖如同皑皑白雪覆盖茶汤，入口先是柔和奶香，随之而来抹茶独有的淡雅回甘，搭配椰乳清甜，冰润顺滑，回味悠长。满满自然绿意，是抹茶爱好者不容错过的夏日特调。 参与活动: #清凉一夏 冰爽造浪计划#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
抹茶粉 半小勺
、
温水 40毫升
、
冰块 适量
、
椰子水 适量
、
淡奶油 100克
、
炼乳 15克
、
盐（选放） 0.5克
烹饪步骤
小贴士

1. 用温水调和抹茶，不要用沸水，高温容易让抹茶产生苦涩味、色泽发暗。 ​ 2. 奶盖中少量加盐不会尝出咸味，可以中和甜腻，放大奶香与抹茶香气，风味层次更佳；不喜欢可以省略。 ​ 3. 奶盖打发至粘稠、缓慢流动状态，不要过度打发。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-07-22 · 黑龙江省

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