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夏日手冲咖啡微醺奶香的“百利甜自由”

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今天的豆子是用威士忌酒桶低温发酵处理的，就是把咖啡豆放进酿过威士忌的旧橡木桶里，在低温下慢慢发酵。豆子会自然吸满酒桶里的香气，完全不是香精勾兑哦！它自带风味就是浓郁的威士忌、奶油和香草。手冲的时候，热水一冲，整个房间都是馥郁的酒香和奶油味，闻着就特别迈不开腿那种，是必须按头安利给各位的宝藏咖啡豆。最惊艳的是，夏天热冲完后直接加冰块！冰块融化的瞬间，苦味被完美压低，酒感变得超级清爽。一口喝下去，丝滑浓郁，真的和百利甜酒一模一样！喜欢微醺和冰激凌奶油风味的姐妹，千万别错过！☕️✨ 参与活动: #清凉一夏冰爽造浪计划#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆说雪莉咖啡豆 18克

、

冰块几块

、

90℃热水 240ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好咖啡豆。
步骤2/6 点击查看大图
过秤18克
步骤3/6 点击查看大图
用力磨就✓
步骤4/6 点击查看大图
将磨好的咖啡粉倒入滤杯中。
步骤5/6 点击查看大图
分段冲入热水
最后一步点击查看大图
加入冰块即可。

小贴士

第一次注水：60ml 炯蒸时间：30秒第二次注水：60ml 第三次注水：60ml 每段注水间隔30秒总冲煮时长2分钟左右

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-07-21 · 江苏省

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