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绿豆沙牛乳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆 100克

、

黄冰糖适量

、

纯牛奶 1瓶

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
✅绿豆100g，提前冷冻更容易出沙，不需要解冻
步骤2/9 点击查看大图
✅加热水500ml
步骤3/9 点击查看大图
冷冻过的绿豆更容易出沙，中小火煮30分钟就开花了
步骤4/9 点击查看大图
加适量黄冰糖，一边煮一边搅一搅，不糊底
步骤5/9 点击查看大图
制作绿豆沙：煮好的绿豆汤，舀出一半绿豆到破壁机里，加200ml牛奶或椰奶
步骤6/9 点击查看大图
破壁机果蔬汁或奶昔模式即可
步骤7/9 点击查看大图
绿豆沙就制作好了，再倒回小锅里
步骤8/9 点击查看大图
搅匀，保留了颗粒感，口感更好
最后一步点击查看大图
豆香混合奶香，一口下去沙沙糯糯的，夏天冷藏一下或加冰更清爽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-07-19 · 山东省

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