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白菜豆腐汤的做法

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白菜豆腐汤

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夏日胃口总被燥热困住，大鱼大肉难以下咽，一锅咕嘟的白菜炖豆腐，汤汁清鲜，豆腐吸满菜香，白菜清甜软嫩，清淡暖胃，吃完浑身通透。参与活动: #清凉一夏冰爽造浪计划#

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白菜半颗

、

豆腐 200克

、

鸡蛋 4个

、

姜丝适量

、

食用油 1勺

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
姜切丝备用。
步骤2/12 点击查看大图
白菜切段备用。
步骤3/12 点击查看大图
豆腐切厚方块备用。
步骤4/12 点击查看大图
锅中油热倒入4个鸡蛋。
步骤5/12 点击查看大图
小火煎至两面金黄，盛出切小块。
步骤6/12 点击查看大图
锅留底油，放入姜丝炒香。
步骤7/12 点击查看大图
倒入刚煎好的鸡蛋。
步骤8/12 点击查看大图
加入开水，使汤汁奶白。
步骤9/12 点击查看大图
加入豆腐，中小火炖2分钟。
步骤10/12 点击查看大图
加入白菜，调味加盐、鸡精炖3分钟。
步骤11/12 点击查看大图
出锅前撒点小葱花和枸杞就可以了。
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汤鲜味美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-07-16 · 山东省

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