家常避风塘炒虾
橙亮的虾壳裹满金黄酥香的蒜糖，虾肉紧实鲜甜，浓郁港式风味，壳脆肉嫩，鲜香十足，居家复刻格外省心。 参与活动: #看球不熬夜，早餐来补血#
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步骤1/10
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虾剪去虾须，虾枪，虾背上划一刀好挑出虾线和方便入味。
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步骤2/10
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沥干水分的虾加入淀粉2瓷勺
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步骤3/10
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淀粉搅拌裹住虾
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步骤4/10
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热油小火煎虾
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步骤5/10
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虾两面煎金黄
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步骤6/10
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盛出虾
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步骤7/10
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锅中底油加入葱姜蒜片，小火炸黄爆香，加入1.5勺避风搪调味料炒一炒。
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步骤8/10
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然后加入虾小火炒，炒时锅中加半勺粉料。
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步骤9/10
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大火炒1分钟，锅铲不停翻炒，全程不加一滴水，保持虾酥脆。
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最后一步
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成品图
避风塘调料自带咸味，炒制过程一般不加盐，口味清淡可以酌情减少粉料量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-07-13 · 北京市
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