夏日救星～香辣捞汁柠檬手撕鸡

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你一定要试试这个夏日开胃菜——香辣柠檬手撕鸡！不用调N种调料，有这包红梅香辣海鲜捞汁，倒入捞汁几分钟搞定这道夏日顶流凉菜！手撕鸡的嫩，红梅香辣海鲜捞汁的鲜，都在这一口香辣里遇见。没有食欲的夏天，用酸辣来“撕”开它。参与活动: #观赛无需费心下厨，红梅捞汁即拌即食，美味简单又出彩#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3只

、

料酒 1勺

、

青柠檬 1个

、

青辣椒 1个

、

小米辣 3个

、

洋葱 1/3个

、

香菜适量

、

芹菜适量

、

花椒适量

、

红梅香辣海鲜捞汁 1袋

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：红梅香辣海鲜捞汁、鸡腿、青柠檬、青辣椒、小米辣、洋葱、香菜、芹菜、花椒
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鸡腿清洗干净冷水下锅
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倒入适量红梅黄酒料酒去腥增鲜，转中火煮25分钟左右。
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煮好的鸡腿捞出来过一下冰水，肉质会更紧实更嫩滑。
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泡好的鸡腿倒掉多余的水份，这是要用到的所有食材
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戴上手套将冷却的鸡腿撕成条状
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撕好的鸡肉放入大碗，上面铺上切好的柠檬片、青椒、小米辣和洋葱丝
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以前我们还要自己调糖醋汁、辣椒油，现在有了这个红梅香辣海鲜捞汁，直接倒进去就行！它里面包含了浓香捞汁和香辣红油，鲜、香、微辣层层递进。注意啊，这个红油包可以根据你的吃辣程度自己加，非常贴心！
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戴上手套均匀抓拌鸡肉，让每一丝肉都裹满酱汁，酸辣开胃，清爽解腻，低脂高蛋白，减脂期吃也没负担！
步骤10/13 点击查看大图
抓拌好的鸡肉倒入盘子里，看这颜色，是不是超级有食欲！
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再加入少许芹菜、香菜、花椒即可
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手撕的鸡肉嫩滑不柴，每一丝都吸饱了秘制汤汁，小米辣的鲜辣、柠檬的清香、红油的热烈，在舌尖炸开，一口就唤醒沉睡的味蕾！
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入口是直击味蕾的酸辣，紧接着是柠檬的果香回甘，尾韵带着红油的焦香，层次分明，清爽不腻。红梅香辣海鲜捞汁——鲜甜酸辣，一汁入魂。