是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自制本帮红烧肉的做法 点击查看大图

自制本帮红烧肉

浏览 1847 · 收藏 36
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

客醉江南

精选三层五花肉切方块，焯水去腥慢煸逼出油脂，不加一滴水，冰糖慢炒出琥珀糖色，生抽提鲜老抽上色，姜片黄酒去腥增香，小火焖足时辰收浓酱汁。 肥肉糯而不腻入口即化，瘦肉酥烂吸饱浓汁，红亮油润裹满浓稠卤汁，妥妥地道上海家常味，配米饭能多干两碗。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 1000克
、
香叶 适量
、
姜片 适量
、
桂皮 适量
、
黄冰糖 适量
、
黄酒 500克
、
生抽 适量
、
老抽 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-21 · 上海市

换个做法

自制本帮红烧肉的相关分类

学生早餐 小学生早餐 巧克力饼干 儿童早餐 快手早餐 梭子蟹 更多

自制本帮红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许