是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼香肉丝的做法

点击查看大图

鱼香肉丝

浏览 18.7万 · 收藏 6289

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鱼香肉丝是川菜的一种，味道酸甜微辣，十分下饭，用丹丹有机郫县豆瓣酱味道真的是绝绝子，一起试试！简单极了～参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 300g

、

胡萝卜半根

、

青椒 4个

、

水发木耳丝 30g

、

盐适量

、

味精适量

、

酱油适量

、

淀粉 2勺

、

蛋清 1个

、

淀粉 1勺

、

白糖 1勺

、

醋 1勺

、

丹丹有机郫县豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪肉切丝，加入蛋清和淀粉抓匀，最后放一点油抓匀腌制。
步骤2/12 点击查看大图
木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，小葱切断备用。
步骤3/12 点击查看大图
酱油少许，醋少许，白糖，胡椒粉，少许淀粉，少许清水搅拌均匀，成为料汁。
步骤4/12 点击查看大图
丹丹有机郫县豆瓣酱备用，所有食材准备妥当。
步骤5/12 点击查看大图
不粘锅里放入花生油，倒入肉丝滑炒均匀，到出备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅里留底油放入一勺丹丹有机郫县豆瓣，炒匀。
步骤7/12 点击查看大图
倒入胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝炒匀。
步骤8/12 点击查看大图
倒入提前滑炒好的肉丝，炒匀。
步骤9/12 点击查看大图
倒入料汁炒匀。
步骤10/12 点击查看大图
鱼香肉丝炒好了。
步骤11/12 点击查看大图
出锅装盘，鱼香肉丝特下饭。
最后一步点击查看大图
家人都喜欢，值得一试！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-12 · 山东省

换个做法

鱼香肉丝的相关分类

豆瓣味荤菜小学生早餐梭子蟹炒年糕减肥餐梭子蟹更多

鱼香肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许