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葱油鸡腿！超级好吃

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帅帅家常菜

最清爽下饭的家常硬菜，当属这道葱油鸡腿。整只鸡腿冷水下锅去腥煮熟，放凉后剁大块，肉质紧实不柴，保留嫩滑口感。 热油激香大把葱花，淋上生抽、少许白糖调一碗鲜汁，热油瞬间迸发葱香，浓郁香气直往鼻尖钻。料汁拌匀浸透每一丝鸡肉，鸡皮弹润，鸡肉吸满葱油鲜味儿，咸鲜回甘，葱香绵长。 不用重油重辣，清爽不腻，热吃冷吃都合适。简简单单一盘，没有复杂工序，却是餐桌上最受欢迎的凉菜。忙碌过后端上一盘，葱香裹着肉香，配粥、下饭、佐酒样样绝佳。平淡三餐里，一盘葱油鸡腿，简简单单的烟火滋味，治愈所有食欲不振。 参与活动: #川菜之魂，有机新生！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿肉 2个
、
小葱 1把
、
姜 5片
、
酱油 适量
、
白芝麻 一勺
、
蒜末 1勺
、
蒸鱼豉油 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-06-08 · 吉林省

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