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温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤的做法

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温润之道 | 高丽参麦冬目鱼瘦肉汤

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常年熬夜、劳心费神的脑力劳动者一到换季就虚咳、口干舌燥的人四肢冰凉但一吃补品就上火的“矛盾体质” 这一碗汤，是疲惫生活里的“元气加油站”，也是对自己最温柔的照顾。【正官庄高丽参 + 麦冬 + 瘦肉】 = 清补天花板参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

正官庄高丽参 3-5片

、

瘦肉 100克

、

干目鱼 30克

、

麦冬 10粒

、

枸杞 10克

、

料酒 1勺

、

盐巴 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：正官庄高丽参、瘦肉、干目鱼、麦冬、枸杞
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉切丁倒入清水里加少许料酒煮开焯水。
步骤3/8 点击查看大图
目鱼剪成合适的大小浸泡一会，炖盅里加入瘦肉、泡好的目鱼、麦冬、正官庄高丽参片
步骤4/8 点击查看大图
炖盅内倒入适量的清水，上锅炖煮55分钟。
步骤5/8 点击查看大图
炖好的汤加入盐巴、鸡精调味，再撒上几粒枸杞再炖煮5分钟即可。
步骤6/8 点击查看大图
汤色清亮！入口是高级的参香，带着回甘。
步骤7/8 点击查看大图
正官庄百年匠心，6年根严选，每一支高丽参，都是时间的礼物。
最后一步点击查看大图
因为有瘦肉和麦冬，完全没有纯喝参茶那种'冲'的感觉，反而很柔和润喉，喝完全身微微发暖，特别舒服。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-19 · 福建省

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