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草莓酱的故事

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人间初夏，果香四溢。亲手制作草莓酱，剔除酸涩，熬煮温柔。任由热气裹挟甜香萦绕身旁，褪去生活浮躁，静下心感受烟火暖意。一罐自制草莓酱，藏着夏日偏爱，藏着从容惬意，把细碎美好，熬成长久甜蜜。参与活动: #卡皮巴拉同款松弛，一口冰爽美味治愈宅家时光！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草莓 1500克

、

冰糖 50克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
自家的草莓摘下后放清水洗净。
步骤2/11 点击查看大图
去蒂放盐水中浸泡十分钟。
步骤3/11 点击查看大图
在等待草莓晾干的同时，冰糖根据自己的喜好添加，加一小杯水慢慢熬煮。
步骤4/11 点击查看大图
捞出沥干水分。
步骤5/11 点击查看大图
草莓切成小块，或切成丁熬煮的快些。
步骤6/11 点击查看大图
冰糖熬成糖水，也可不加水和草莓一起下锅。
步骤7/11 点击查看大图
大火煮沸，转小火慢熬，锅最好是陶瓷锅，我这边是不粘锅。
步骤8/11 点击查看大图
小火慢熬，不停搅拌，避免锅底烧焦，我的切的有点大，熬了20分钟，大家可以切小点，10分钟冒大泡即可。
步骤9/11 点击查看大图
熬煮粘稠即可放入高温消毒过的密封罐。
步骤10/11 点击查看大图
色泽艳丽，果香四溢啊～
最后一步点击查看大图
吐司面包、馒头、可丽饼的最佳搭配。老人、小孩都爱吃，关键是没有任何添加剂，比超市的好吃多了，制作也是非常的简单。各位能干的妈妈做起来，今年最后的一波草莓了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-18 · 浙江省

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