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红参当归排骨汤

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红参排骨汤是一款‌补气养血‌的养生汤品，主要由红参、排骨及红枣枸杞等食材炖煮而成，适合体虚乏力人群食用。 这道汤品做法简单，通过小火慢炖将红参的营养成分充分释放到汤中，易于人体吸收，是比较适合家庭制作的一款养生汤品。 参与活动: #立夏第一碗，参养好精气#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪排骨1.5斤
、
红参片1小包（约6小片）
、
干红枣4个
、
当归1大片
、
干枸杞1小把
、
姜2片
、
大葱1段
、
盐适量
、
料酒1大勺
烹饪步骤
小贴士

红参的药性彼普通人身制品更大，也更热，煲汤的时候不要贪多，否则容易上火。其中使用的药材可以根据你的人个人体质需要酌情调整增减，具体可咨询医生。 我这里用的排骨量不多，当归药味儿比较重我就放得少，因为不太喜欢吃药味太大的料理，稍微有一点就可以了。 制作药膳的时候切记不能使用铁锅，会破坏药性。讲究点的可以用砂锅，不喜欢麻烦或者干脆没有砂锅的，也可以像我这样随手就用家里 现成的不锈钢盆，哈哈。

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发布于 2026-05-17 · 辽宁省

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