高丽参梅酱清炖排骨
这款清炖排骨加入了高丽参补气养血,增强免疫力,适合夏季缓解疲劳。还加入了冰梅酱,时至小满,吃梅接命。梅子可以健脾益气,降血脂,去腥解腻。 参与活动: #立夏第一碗,参养好精气#
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步骤1/7
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高丽参片提前浸泡10分钟。
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步骤2/7
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排骨浸泡二十分钟,洗去血水。下锅焯水,撇去浮沫。
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步骤3/7
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热锅爆香葱姜,下入排骨煸炒。加入生抽调色 ,再加入2勺自己做的冰梅酱,去腥解腻。
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步骤4/7
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倒入电炖锅里,加入开水适量,再放入高丽参片。
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步骤5/7
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加盐和冰糖调味。
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步骤6/7
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电炖锅排骨键炖二十五分钟。
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最后一步
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出锅装盘就可以吃了,酸甜的口感,还有高丽参淡淡的参香,味道绝了!
1.高丽参的用量根据自己家人数适量增减,每人每天不超过三克。小孩子不吃参片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-05-17 · 河北省
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