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辣椒炒千张的做法

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辣椒炒千张

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青辣椒 2个

、

油适量

、

盐半茶匙

、

菘鲜鲜半茶匙

、

千张适量

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

老抽半勺

、

胡椒粉半茶匙

、

油浸生蒜 1大勺

、

葱花适量

、

淀粉水适量

、

糖半茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷锅下猪肉油肉沫炒散，开锅炒香，
步骤2/5 点击查看大图
下一大勺生蒜，适量葱花。翻炒出香味，加水。
步骤3/5 点击查看大图
下千张辣椒，（千张提前加盐焯水）调味：菘鲜鲜1勺，酱油1勺，蚝油1勺，老抽半勺，胡椒粉半茶匙，糖半茶匙，盐1茶匙。加水炖煮
步骤4/5 点击查看大图
下淀粉水勾芡，多次勾芡，多加点淀粉。至千张挂汁。
最后一步点击查看大图
收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-12 · 广东省

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