一锅两吃｜火锅鸡涮菜自由，全家都爱
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步骤1/7
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准备食材：将鸡肉和蔬菜洗净，沥干水分备用。
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步骤2/7
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鸡肉焯水：锅中加入1.5L清水煮沸，下入鸡肉煮3分钟（以保证鸡肉紧实的口感），然后捞出备用。
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步骤3/7
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调制锅底：锅中再次加入1.5L清水煮沸，加入酱料包并搅拌均匀。
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步骤4/7
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调制锅底：锅中再次加入1.5L清水煮沸，加入酱料包并搅拌均匀。
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步骤5/7
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炖煮鸡肉：炖煮20分钟（不时翻动一下，以防糊底），直至汤汁浓稠，此时即可开始享用火锅鸡。
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步骤6/7
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加入涮菜包：吃完鸡肉后，加入涮菜包和700ml清水煮沸。
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最后一步
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涮煮配菜：放入自己喜欢的蔬菜和各类火锅食材，如金针菇、青菜、丸子等，煮熟即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-05-11 · 山东省
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