芋圆
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步骤1/6
紫薯/红薯/荔浦芋头去皮切块上锅蒸熟
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步骤2/6
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趁热加入白糖压成泥（薯泥与白糖比例大概10:1）
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步骤3/6
加入木薯淀粉揉成团，干的话加入适量沸水，200克薯类差不多加20克水，芋泥加30克
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步骤4/6
取三分之一至一半的面团放入沸水中煮2分钟左右，取出与剩下的面团揉成团
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步骤5/6
搓成长条切块，表面撒木薯淀粉防粘
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最后一步
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水开加入芋圆煮至飘起，过凉水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-05-08 · 浙江省
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