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灵魂酱汁～川味辣炒年糕的做法

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灵魂酱汁～川味辣炒年糕

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豪吉麻辣川香汁x 辣炒年糕 = 味觉的破圈之旅。用豪吉麻辣川香汁的醇厚红油与地道麻香，赋予平凡年糕全新的灵魂。那抹鲜艳的川红，不仅是视觉的诱惑，更是风味的精髓。一口下去，年糕的软糯与川香的霸道在齿间碰撞，甜中带辣，辣中藏麻，最后回甘无穷。参与活动: #地道川味有豪吉，和妈妈一起悦享川香时刻#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豪吉麻辣川香汁

、

年糕 400克

、

洋葱 1/3个

、

白芝麻适量

、

酱汁：

、

生抽 2勺

、

韩式辣酱 2勺

、

蕃茄酱 1勺

、

白糖 1勺

、

清水 200克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：豪吉川香汁、年糕条、洋葱丝、白芝麻
步骤2/12 点击查看大图
清水烧开倒入年糕条煮软捞出备用。
步骤3/12 点击查看大图
酱汁：生抽2勺、韩式辣酱2勺、蕃茄酱1勺、1勺白糖、200ml清水搅拌均匀备用
步骤4/12 点击查看大图
锅中倒入少许油加热后，倒入洋葱，炒香炒软洋葱丝
步骤5/12 点击查看大图
倒入提前调好的酱汁，将酱汁煮到冒泡为止。
步骤6/12 点击查看大图
倒入提前煮过的年糕条，酱汁均匀的裹住年糕条。
步骤7/12 点击查看大图
这是挤入适量的豪吉麻辣川香汁增加麻辣风味。
步骤8/12 点击查看大图
转小火煮2分钟，待年糕均匀入味后撒入适量的白芝麻。
步骤9/12 点击查看大图
酱汁翻炒浓稠翻收汁即可关火。
步骤10/12 点击查看大图
软糯Q弹的年糕，裹满浓郁红亮的酱汁。
步骤11/12 点击查看大图
入口先是香，后是辣，回味是麻！甜辣变香辣，馋哭隔壁小孩，3分钟炫完一大盘。
最后一步点击查看大图
每一根年糕都像被红油封印了一样，麻辣鲜爽，层次分明。'传统韩式'到'地道川式'，只需要这一瓶的距离。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-04 · 福建省

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