酱香花生烀蒜薹
【10-314】 这是一个五斤蒜薹吃啊吃吃到锅能放得下了赶紧烀的故事……假期前的存稿 ----- 2026.05.02
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步骤1/9
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根据蒜薹量和个人喜好往锅里加油切大葱大姜
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步骤2/9
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小火炸到葱姜挺香微微黄随便扔上些常见香料
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步骤3/9
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比如花椒八角桂皮香叶香而不辣或微辣巨辣干辣椒
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步骤4/9
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随手推匀捞上提前几小时洗干净泡挺胖的花生米
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步骤5/9
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继续炸出香料香参考食材栏大概比例往里加生抽糖
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步骤6/9
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略微一咕嘟铺上海量蒜薹扣盖小火烀半小时以上(中途时不时开盖倒腾倒腾尝味补盐小心烫)
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步骤7/9
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瞅着蒜薹明显失水变色锅里没水只剩油就好了
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步骤8/9
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找盘挪出锅随意瞅两眼分装保存当咸菜慢慢吃叭
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最后一步
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走了啊,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-05-02 · 山东省
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