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茭白炒肉片的做法

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茭白炒肉片

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食材清单加入采购清单

茭白 4根

、

里脊肉片 100克

、

蒜五瓣

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

糖一勺

、

生抽适量

、

料酒一勺

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茭白切片，葱，姜，蒜适量切好备用。
步骤2/5 点击查看大图
肉片放入姜片，放入一勺料酒，两勺生抽，一个鸡蛋清拌匀腌制十分钟。
步骤3/5 点击查看大图
起锅，放入适量油，油热放入腌制好的肉片。翻炒变色就可以盛出来了。
步骤4/5 点击查看大图
另起锅，大火，放入适量油，油热放入蒜瓣，蒜瓣变黄倒入茭白翻炒。倒入肉片，加入两勺生抽，一勺白糖，少许盐，半碗开水。炒至茭白变软。放入少许葱丝。
最后一步点击查看大图
收汁盛盘，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-02 · 河南省

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