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懒人菌菇煲仔饭 | 香喷喷饭菜一锅出！的做法

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懒人菌菇煲仔饭 | 香喷喷饭菜一锅出！

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今天分享一道巨美味的懒人一锅出菌菇煲仔饭，素食也巨好吃，如果去开店，这一定是招牌，下面我们一起来制作吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 2杯

、

松茸 180克

、

白玉菇 15克

、

香菇 4朵

、

十三香 1勺

、

生抽 1勺

、

红烧酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

葱花 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，菌类洗净后切好。
步骤2/12 点击查看大图
锅中喷橄榄油，倒入白玉菇片和香菇片煸炒。
步骤3/12 点击查看大图
倒入料汁。（料汁：红烧酱油+十三香+蚝油+生抽）
步骤4/12 点击查看大图
煮制每片菌菇都吸满料汁即可。
步骤5/12 点击查看大图
大米淘干净倒入电饭煲，水量比平时少一点就可以。
步骤6/12 点击查看大图
再倒入炒好的菌菇片。
步骤7/12 点击查看大图
再把松茸摆入锅中。
步骤8/12 点击查看大图
煎至两面金黄备用。
步骤9/12 点击查看大图
饭好后把松茸摆进来，再焖5分钟。
步骤10/12 点击查看大图
装盘撒葱花就好啦！
步骤11/12 点击查看大图
素食煲仔饭，真的香迷糊了。
最后一步点击查看大图
邻居追着问配方。

小贴士

这道煲仔饭我没有加盐，可以根据自己的需求选择是否需要加盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-02 · 上海市

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