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肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜的做法

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肉沫蒜苔宝宝♥️超级爱吃的下饭菜

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肉沫蒜苔，肉肉和蒜苔都是小颗粒的，特别入味，拌上米饭加一些低卡沙拉酱，真的超下饭，每次宝宝都要吃上一大碗，

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜苔

、

猪肉

、

姜面

、

大料面

、

十三香

、

盐

、

蚝油

、

白糖

、

蔬菜鲜

、

花椒面

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
猪肉洗净切成块，肥瘦比例3:7
步骤2/16 点击查看大图
绞肉机绞成肉馅，一定要绞的，切出来的肉小丁不入味儿，还会发硬
步骤3/16 点击查看大图
蒜苔洗干净切成小丁
步骤4/16 点击查看大图
切好放在一边
步骤5/16 点击查看大图
锅里放入适当油，油热一点放姜面，花椒面，大料面十三香适量，稍微用油炸香一下
步骤6/16 点击查看大图
放入猪肉馅儿中火煸炒
步骤7/16 点击查看大图
肉馅儿变色了放入适量料酒去腥
步骤8/16 点击查看大图
然后煸炒3分钟后放生抽
步骤9/16 点击查看大图
放老抽适量上色
步骤10/16 点击查看大图
一些白糖提鲜
步骤11/16 点击查看大图
这里肉馅儿放一些盐给肉入味儿，煸炒肉沫变色熟透
步骤12/16 点击查看大图
加入蒜苔丁
步骤13/16 点击查看大图
翻炒大概5分钟后，再补放一点盐提味儿，蒜苔越炒越好吃，所以一直中火翻炒就好
步骤14/16 点击查看大图
最后感觉快出锅之前3-5分钟放蚝油
步骤15/16 点击查看大图
快出锅时放一点蔬菜鲜，或者鸡精提味儿。不喜欢不放也可以。
最后一步点击查看大图
最后，成品出来啦～宝宝吃的开心的跳舞了。亲亲们，拌饭加上点儿低卡沙拉酱太好吃啦！

小贴士

全程中火炒，蒜苔炒的久一点好吃最后拌饭放一些低卡沙拉酱～好吃到起飞

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-05-01 · 内蒙古自治区

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