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浓汁牛腩饭的做法

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浓汁牛腩饭

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一日三餐、好好吃饭～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛腩 250g

、

盐适量

、

胡萝卜一根

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛腩切块提前两小时泡去血水；热锅凉油，放入冰糖炒至焦糖色，放入牛腩翻炒上色；
步骤2/5 点击查看大图
放入一勺细辣椒面、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀；
步骤3/5 点击查看大图
颜色非常诱人加入没过牛肉的开水，大火烧开后，该小火盖上盖子焖煮一小时；
步骤4/5 点击查看大图
放入土豆、胡萝卜继续煮15分钟；根据口味调入盐，淋入水淀粉即可；
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开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-30 · 山西省

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