夏日低卡凉拌菜~凉拌香辣土豆丝
普通的凉拌土豆丝,和“惊艳”之间,只差一勺。 【豪吉麻辣川香汁】x【豪吉藤椒油】 黄金配比,复刻地道川味下饭凉菜! ✨ 色: 川香汁赋予食材红润亮泽的诱人色泽,光看着就食欲大增。 ✨ 香: 藤椒油的清新果香与川香汁的复合酱香交织,闻得到的鲜麻。 ✨ 味: 入口是川香汁的醇厚辣爽,回味是藤椒油的悠长麻香,层次分明,一口入魂。 参与活动: #地道川味有豪吉,和妈妈一起悦享川香时刻#
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步骤1/12
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准备食材:豪吉麻辣川香汁、豪吉藤椒油、土豆、胡萝卜、洋葱、青辣椒(青红辣椒都可以)
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步骤2/12
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土豆削皮,擦成丝浸泡凉水,过滤掉多余的淀粉。
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步骤3/12
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水烧开倒入土豆丝大火焯水1分钟
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步骤4/12
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焯水的土豆丝捞出过凉水,这是土豆丝脆爽的关键步骤。
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步骤5/12
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胡萝卜擦丝、洋葱切丝、青辣椒切小块装入大的料理碗里。
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步骤6/12
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倒入过凉水的土豆丝、蒜末、辣椒粉、葱花
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步骤7/12
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锅热倒入适量豪吉藤椒油加热后泼入料理碗里。
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步骤8/12
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藤椒油泼入后,加入豪吉麻辣川香汁,生抽、蚝油、米醋、盐巴、鸡精搅拌均匀,没有减脂的可以加点白糖。
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步骤9/12
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抓拌均匀后撒少量白芝麻即可。
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步骤10/12
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成品图。
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步骤11/12
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每一根土豆丝都裹满了红油,吃起来脆生生的,麻香和辣香在嘴里打架,太过瘾了!有了这两个神器,做凉菜再也不用费力熬红油了~
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最后一步
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凉拌香辣土豆丝,好吃到舔盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-30 · 福建省
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