一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！

Name: 一口掉渣：孩子们超爱的蔓越莓黄油饼干｜空气炸锅0失败！
Ingredients: 蛋糕粉等如图

浏览 2668 · 收藏 175

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不用烤箱、不用打发，简单材料，简单几步很省事！? 三色三味，每一个都好吃。 ?原味蔓越莓曲奇｜经典奶香味，奶香醇厚，酸甜解腻； ?羽衣甘蓝蔓越莓曲奇｜清新青绿口感，自带淡淡蔬香； ⬛巧克力蔓越莓曲奇｜浓郁微苦醇香，搭配果干酸甜，口感有层次；

食材清单加入采购清单

蛋糕粉等如图

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
明明白白早餐和下午茶：曲奇+黑咖+水果坚果等……曲奇+梅饼+热红茶等……
步骤2/10 点击查看大图
明明白白早餐和下午茶：曲奇+黑咖+水果坚果等……曲奇+梅饼+热红茶等……
步骤3/10 点击查看大图
准备食材：★软化黄油约100g、糖粉或者砂糖~减糖后约60g、鸡蛋2个、蛋糕粉180g、蔓越莓干，羽衣甘蓝粉、可可粉；★关于糖网上有两种：砂糖和糖霜，我都做了，差不多，只是步骤上有点不同，下面有详细说明
步骤4/10 点击查看大图
★拌基底：软化好的黄油+砂糖+蛋液隔水融化，搅拌融合，放入蔓越莓干，放入蛋糕粉翻拌均匀即可，不需要过度揉搓；
步骤5/10 点击查看大图
★黄油+糖粉+蛋液+蔓越莓干，加入蛋糕粉，翻拌均匀；★不论糖粉还是砂糖，最后都是分成三个面团如图↑即可；
步骤6/10 点击查看大图
★调味：✅ 第一份：保持蔓越莓原味不变；✅ 第二份：加羽衣甘蓝粉；✅ 第三份：加可可粉；这样就变成了三色面团，有模具就弄成个人喜欢的样子，没有就团成柱形，入冰箱冷冻半小时；
步骤7/10 点击查看大图
★出冰箱切片，稍稍回软调整形状，我这个简单，就是用掌心轻轻按圆；
步骤8/10 点击查看大图
★烤制空气炸锅简单预热，放入饼干胚8-10分钟，中途我翻面了，具体情况根据自家锅气拿捏；
步骤9/10 点击查看大图
★出锅趁热吃香味更重，放凉吃更酥，黄油香味满屋飘，一口掉渣，口感太绝。
最后一步点击查看大图
★出锅趁热吃香味更重，放凉吃更酥，黄油香味满屋飘，一口掉渣，口感太绝。