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凉拌白菜丝

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帅帅家常菜

春日天渐暖，就爱这口清爽家常的凉拌白菜丝，满是人间烟火气。 脆嫩的白菜帮切细丝，清水简单焯烫，捞出过凉锁住脆感。撒上蒜末、小米辣，淋一勺热油激出香味，再加生抽、香醋、少许香油调味，简单拌匀。 口感清冽脆爽，酸甜微辣，解腻又开胃。没有复杂工序，都是厨房里最朴素的调味。 一口下去，是春天独有的清新，简简单单的家常小菜，藏着最踏实的烟火滋味，平凡日子也吃得舒心满足。 参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
白菜 250g
、
耗油 1勺
、
香油 1勺
、
醋 2勺
、
大葱 2根
、
食盐 少许
、
辣椒油 2勺
、
香菜 3根
、
生抽 1勺
、
白糖 1勺
、
红青椒 半个
、
白芝麻 1勺
、
蒜末 1勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2026-04-27 · 吉林省

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