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春日美食/荠菜馅馄饨的做法

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春日美食/荠菜馅馄饨

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人间烟火气，最抚凡人心。一碗热气腾腾的荠菜馄饨，春天的限定美味，灵魂在于这一勺外婆乡小榨菜籽油，菜籽油的独特香气，瞬间唤醒了荠菜的清鲜，再普通的馄饨皮，也能包出惊艳的味道。外婆乡小榨菜籽油，非转基因物理压榨，保留传统小榨的浓郁原香。上色增香，去腥提味，让普通食材也能拥有灵魂。参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

食材清单加入采购清单

荠菜 1大把

、

馄饨皮适量

、

猪肉 400克

、

外婆乡小榨菜籽油 1汤勺

、

酱油 1勺

、

葱 1段

、

姜 1小块

、

葱姜水小半碗

、

盐少许

、

胡椒粉 1克

、

鸡精 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
荠菜摘洗干净备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅中水开放入荠菜，焯烫断生即可捞出过凉，挤干水分。
步骤3/9 点击查看大图
肉馅中加外婆乡小榨菜籽油，加生抽、老抽、蚝油顺着一个方向搅拌至上劲。
步骤4/9 点击查看大图
加入切碎的荠菜、葱姜、胡椒粉、盐、鸡精。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀即可，
步骤6/9 点击查看大图
包好的馄饨。
步骤7/9 点击查看大图
锅中水开下馄饨，煮两分钟即可。
步骤8/9 点击查看大图
碗中放虾皮、酱油、香菜、盐。
最后一步点击查看大图
冲入滚烫的馄饨原汤，鲜味立刻翻倍！放入捞出的馄饨，满口都是春天的味道。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-26 · 山东省

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