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皮蛋炒苋菜的做法

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皮蛋炒苋菜

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春天正是吃苋菜的季节，来一盘皮蛋炒苋菜太美味了。参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苋菜 400g

、

皮蛋 1个

、

蒜头 2瓣

、

盐 2克

、

海肠鲜适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材合集
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热，加入1勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油；
步骤3/9 点击查看大图
倒入大蒜末，炒香；
步骤4/9 点击查看大图
加入苋菜，继续翻炒均匀；
步骤5/9 点击查看大图
加入盐，继续翻炒均匀；
步骤6/9 点击查看大图
加入皮蛋，继续翻炒；
步骤7/9 点击查看大图
再加入适量清水，烧制1分钟；
步骤8/9 点击查看大图
起锅前加入海肠鲜和胡椒粉即可。
最后一步点击查看大图
香喷喷的皮蛋炒苋菜出锅了。

小贴士

加了皮蛋，苋菜吃起来就没有涩涩的口感了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-25 · 湖北省

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