鲜辣劲爽｜特麻辣鸡翅，越吃越上头
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步骤1/6
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准备食材：将鲜鸡翅切块，洗净后沥干水分；辣椒切段。
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步骤2/6
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炒香姜片：锅中加入100克食用油，锅烧热，冷油下锅，放入姜片，煸炒出香味。
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步骤3/6
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煸炒鸡翅：将鸡翅放入锅中，大火煸炒至鸡块表面变黄。
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步骤4/6
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加入酱料：根据个人口味，放入适量的酱料包和干料包，继续翻炒均匀，使鸡翅充分吸收酱料的味道。
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步骤5/6
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焖煮鸡翅：加入适量清水(或啤酒)，水量需没过鸡翅。大火烧沸后转小火，加盖焖煮15分钟。期间，约10分钟后查看一次锅内情况，避免粘锅或水量不足。
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最后一步
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加入配菜：大火收汁后放入辣椒和香菜，略微翻炒后即可出锅享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-25 · 山东省
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