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啤酒鸭的做法

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啤酒鸭

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麻鸭半只

、

姜 1块

、

干辣椒 3个

、

葱 2根

、

八角我个

、

桂皮 1小块

、

花椒 20粒

、

啤酒 1罐

、

冰糖 40克

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

盐少许

、

青辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
清洗鸭子肉
步骤2/3
热锅下油炒姜片，随后倒入鸭子肉翻炒。放入准备好的调料，八角，花椒，干辣椒老抽，生抽，盐，糖。炒出香味倒入一半啤酒和开水，小火炖1小时。
最后一步点击查看大图
加入青辣椒，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-25 · 重庆

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