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果仁菠菜的做法

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果仁菠菜

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切墩(初级)

新鲜菠菜 600克

、

花生米一小盘

、

蒜 4瓣

、

芝麻香油 1小勺

、

蚝油 1小勺

、

生抽 1勺

、

陈醋 2勺

、

白醋 1勺

、

植物油 1勺

、

食盐 2勺

、

干辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1 炸一小盘花生米备用。
步骤2/6 点击查看大图
2 水开放两勺盐、一勺植物油，下入菠菜焯汤50秒后捞出放凉。
步骤3/6 点击查看大图
3 焯过水并放凉的菠菜切段后攥干水分备用。（攥得干干的）
步骤4/6 点击查看大图
4 辣椒油炸好备用。
步骤5/6 点击查看大图
5大蒜4瓣捣成蒜泥备用。
最后一步点击查看大图
6 找个大些的盆，放入菠菜、生抽1勺、陈醋2勺、白醋1勺、蚝油1小勺、芝麻香油1小勺，再加入辣椒油和蒜泥，最后加入花生米，抄拌均匀即可装盘。（最后尝尝要是不够咸可以加一点盐，我觉得还是淡些好吃）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-24 · 北京

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