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红糖馒头的做法

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红糖馒头

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食材清单加入采购清单

红糖 50克

、

面粉 300克

、

温水 135克

、

耐高糖酵母粉 3克

、

猪油 6克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
50克红糖用135克开水化开
步骤2/9 点击查看大图
300克普通面粉、3克酵母、6克猪油，将温红糖水倒入面粉中
步骤3/9 点击查看大图
搅成面絮
步骤4/9 点击查看大图
揉成光滑面团
步骤5/9 点击查看大图
待面团发酵至两倍大时，手指戳洞，缓慢回弹
步骤6/9 点击查看大图
取出揉搓排气，继续揉搓三分钟，将面团揉成长条，切成均等的剂子
步骤7/9 点击查看大图
每个剂子整理形状，将小面团放入锅中，表面切三刀，不要切断
步骤8/9 点击查看大图
二次醒发十分钟，水开后中大火蒸15分钟，再焖3分钟
最后一步点击查看大图
和外面买的一样好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-23 · 四川省

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