香椿酱
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜香椿洗净,用开水焯下,时间不要过长,一分钟左右捞出
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步骤2/4
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捞出后过下凉水,切碎备用
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步骤3/4
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葱姜蒜小米辣切碎,锅中倒入适量油,放入几粒花椒,爆香后将花椒粒捞出,放入葱姜蒜炒香放入事先备好的三种酱,及炒碎的鸡蛋(鸡蛋炒嫩一些切碎一点),再放入香椿碎,翻炒均匀就可以出锅啦
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最后一步
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拌米饭,加馒头,拌面条等万能下饭菜,香
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-22 · 北京市
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