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金丝富贵加拿大北极虾的做法

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金丝富贵加拿大北极虾

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这道金丝万缕富贵虾，是节日餐桌上的点睛之笔。选用鲜甜的加拿大北极虾，搭配细如发丝的龙须面，炸至金黄酥脆。好吃的秘诀，在于用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，它坚持非转基因与压榨工艺，独特的小榨风味不仅能去腥提味，更能为虾身上色增香。一口咬下，外层的面条酥香掉渣，虾肉紧实弹牙，满口都是地道的菜油香，做法简单，卖相富贵，寓意吉祥。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 500g

、

龙须面 250g

、

菜籽油 500ml

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 35g

、

葱 20g

、

姜 20g

、

鸡粉 10g

、

海盐 15g

、

孜然粉 10g

、

料酒 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，非转基因,压榨工艺，小榨风味，去腥提味，上色增香。
步骤2/11 点击查看大图
把加拿大北极虾去壳、去皮，取虾仁备用，剥虾仁的时候保留尾部的一节。
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剥好的北极虾仁加入葱、姜、鸡精、料酒、撒上一些海盐。翻拌一下，腌制20分钟。
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锅中烧开水下入龙须面。大火煮到八分熟。捞出过冷水备用。
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北极虾仁，蘸鸡蛋液、再蘸玉米淀粉。
步骤6/11 点击查看大图
用煮好的龙须面缠一下，缠的时候，可以多用几根或者单根龙须面缠。
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锅中油热。
步骤8/11 点击查看大图
油温六成热，下入裹好的龙须面虾仁，用中小火炸至熟透。
步骤9/11 点击查看大图
油温再次烧热后，放入炸好的虾仁，复炸。复炸十秒钟捞出。
步骤10/11 点击查看大图
最后撒上辣椒粉和孜然粉，金黄酥脆，美味可口的金丝万缕富贵虾就做好了。
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完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-22 · 北京市

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