春日限定/香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋，这道菜是春天餐桌的C位！ 用一勺外婆乡小榨菜籽油的焦香，锁住整个春天的鲜美。这口限定独特的风味，是大自然的馈赠。 外婆乡小榨菜籽油，让每一餐都充满仪式感。 参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#
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步骤1/9
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香椿洗净备用。
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步骤2/9
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锅中水开加适量盐和油，再放入洗干净的香椿，焯水约1分钟左右，捞出过凉水。
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步骤3/9
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挤干水分后切成小段。
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步骤4/9
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碗中打入4个鸡蛋，加少许盐和白胡椒粉打散。
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步骤5/9
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将切好的香椿放入蛋液中搅拌均匀即可。
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步骤6/9
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热锅倒入外婆乡小榨菜籽油。
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步骤7/9
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油热倒入鸡蛋液。
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步骤8/9
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凝固后翻炒至熟即可。
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最后一步
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出锅装盘，香椿炒鸡蛋鲜香滑嫩，特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-21 · 山东省
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