下饭神器_香辣田螺肉
小女回家了,想吃下饭的田螺肉。去菜市场找了田螺肉,用料酒抓洗了三次,去掉田螺的肠子,没有了泥腥味,上桌就光盘了。 参与活动: #寻味外婆乡,花田食春宴#
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步骤1/7
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田螺肉洗干净,切成两半,干菜心用开水泡好,切碎,姜切丝,小米辣切圈圈。
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步骤2/7
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热锅放菜籽油,下姜丝煸香。
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步骤3/7
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放田螺肉,快速炒至出水。
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步骤4/7
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放蒜,菜心,小米辣,炒均匀。
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步骤5/7
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放一勺剁椒,一勺油辣椒,(根据自己的口味,适量加一点,也可以不加)。
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步骤6/7
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炒均匀后,放适量盐,生抽。
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最后一步
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洒上葱花,即可。
田螺肉一定要抓洗干净,可用白醋,料酒,多洗几次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-18 · 湖南省
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