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番茄蛋汤的做法

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番茄蛋汤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

番茄 300克

、

鸡蛋 200克

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
番茄切小块，
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋打散，
步骤3/13 点击查看大图
小葱切葱花，
步骤4/13 点击查看大图
食材准备如图所示，
步骤5/13 点击查看大图
起锅烧油，鸡蛋打散以后，下锅炒散，
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋下锅的时候，需要缓慢倒入，便于炒散，
步骤7/13 点击查看大图
油略宽一些，把鸡蛋炒出气泡，
步骤8/13 点击查看大图
然后加入清水，
步骤9/13 点击查看大图
下入番茄，
步骤10/13 点击查看大图
调味：盐，味精，鸡精，白糖，
步骤11/13 点击查看大图
把汤煮滚至冒大泡，并撇去浮沫，
步骤12/13 点击查看大图
淋入一点明油，撒入葱花，
最后一步点击查看大图
起锅装盘，制作完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-17 · 云南省

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