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泡椒鸡胗

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帅帅家常菜

川味泡椒鸡胗，一口就上头！新鲜鸡胗改刀均匀，大火快炒后脆嫩弹牙，咬下去咯吱作响，完全不柴不硬。秘制泡椒与野山椒的酸辣汁水充分渗透，酸得开胃，辣得过瘾，鲜爽滋味瞬间在舌尖爆开。每一块鸡胗都裹满浓郁汤汁，酸辣交织不呛口，咸香回甜更下饭。脆嫩与酸辣完美碰撞，越嚼越香，一口接一口根本停不下来，配米饭能多吃两碗，地道川味家常，解馋又开胃，一口沦陷，满是烟火气。 参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡胗 200克
、
泡椒 100克
、
小米辣 适量
、
圆青椒 3根
、
一品鲜酱油 1勺
、
蚝油 1勺
、
糖 1勺
、
盐 1匙
、
味精 0.2匙
、
芹菜 适量
、
花雕酒 1勺
、
鸡精 适量
、
葱 半根
、
姜 3片
、
蒜 5瓣
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-16 · 吉林省

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