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尖椒干豆腐

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帅帅家常菜

地道东北家常菜，最抚凡人心。大块干豆腐切菱形块，滚水轻焯去涩，吸饱汤汁软嫩不柴。热油爆香蒜末，青尖椒猛火快炒，脆嫩中带着鲜辣劲儿。 淋入调好的酱汁，干豆腐裹满咸香滋味，软滑入味，越嚼越香。没有花哨摆盘，就是家常锅气，热乎出锅配米饭，一口下去满是烟火气。简单实在，鲜香下饭，是东北人餐桌上最踏实的温暖，吃着舒坦又解馋。 参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
东北干豆腐 150克
、
绿青椒 半个
、
红青椒 适量
、
食用碱 少许
、
盐 适量
、
生抽 1勺
、
玉米淀粉 适量
、
葱 半根
、
鸡精 适量
、
味精 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-15 · 吉林省

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