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大棒骨汤的做法

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大棒骨汤

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阴雨天，吃点热乎乎的。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪棒骨 2根

、

姜 1块

、

盐（快出锅再加） 1克

、

料酒（焯水是使用） 1汤勺

、

胡萝卜半根

、

玉米半根

、

山药随意

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、凉水下锅，加料酒，煮沸腾后捞出。2、再烧一锅热水，将大棒骨和姜放入，1小时20分钟后加其余配菜，再过十分钟左右后关火（切丁或者切块都行，出锅前尝一下，熟了再加盐调味）
最后一步点击查看大图
胡萝卜+玉米+山药是炖猪肉汤的黄金搭配，适用于排骨、猪蹄。出锅时再加盐。

小贴士

特别简单哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-13 · 北京

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