雪菜冬笋汤
家乡菜，这个季节的冬笋比春笋还要嫩，和雪菜搭配，真是鲜美无比！ 参与活动: #寻味外婆乡，花田食春宴#
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步骤1/7
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先来个成品图
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步骤2/7
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食材准备，冬笋洗净切丝，我这个已经提前焯水了一下，雪菜摘洗干净，切碎，用一点点盐，揉搓出水，等上20分钟，再清洗干净挤一下
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步骤3/7
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热锅，放一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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步骤4/7
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油热，放雪菜冬笋，快速煸炒一下
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步骤5/7
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放适量水没过食材，大火烧开
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步骤6/7
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放一点点盐调味，出锅！
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最后一步
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非常鲜美的一个汤，我没有放鸡精等等，你随意！
雪菜用一点盐揉搓过，所以有一点点咸味，后面放盐根据自己口味来！煮开后不要盖锅盖，雪菜煮黄了不好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-04-12 · 江苏省
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