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葱椒酱焖金钱蛋的做法

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葱椒酱焖金钱蛋

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【10-293】这是一个赶不及了扔盘存稿新鲜热乎味道蛮好的故事……清明节蛋煮太多了昨天才吃完 ----- 2026.04.11

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋蒸/煮

、

红椒一个

、

大葱半根

、

淀粉适量

、

黄豆酱任

、

生抽选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
耐心给熟蛋剥壳冲干净切厚片扔淀粉堆里打个滚
步骤2/8 点击查看大图
挨个抖抖粉码锅里(开火热热锅淋油晃满整个锅底)
步骤3/8 点击查看大图
中小火煎到两面定型颜色挺漂亮这样子往外圈一扒拉
步骤4/8 点击查看大图
酌情补油加些葱蒜辣味原味黄豆酱红油豆瓣啥的
步骤5/8 点击查看大图
淋咕嘟生抽大概扒拉香温柔倒腾匀给蛋们上上色
步骤6/8 点击查看大图
添小半碗水咕嘟一两分钟撒把葱椒碎蘸汁尝味小心烫
步骤7/8 点击查看大图
缺啥赶紧补完事儿关火挪出锅随意瞅两眼就可以吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-11 · 山东省

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