笋丁肉沫糯米全麦烧麦
每到春天春笋上市的季节,都会将它放入糯米烧麦里,口感层次丰富,而且也很鲜美,用外婆乡小榨菜籽油煸炒的肉沫去腥又增香,搭配全麦面皮更健康,一口气炫3个都不够。 参与活动: #寻味外婆乡,花田食春宴#
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步骤1/24
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炒锅内倒入20毫升外婆乡小榨菜籽油
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步骤2/24
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倒入300克猪肉糜,不断翻炒至变色
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倒入1勺料酒
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步骤4/24
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煸炒出香气
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步骤5/24
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放入2勺生抽
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步骤6/24
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放入2勺老抽
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步骤7/24
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放入春笋丁
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步骤8/24
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放入泡发好的香菇丁
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步骤9/24
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煸炒均匀之后倒入泡发好的香菇水炖煮5分钟
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步骤10/24
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待所有食材都上色之后关火
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步骤11/24
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放入600克糯米饭
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步骤12/24
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放入30克香葱末
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步骤13/24
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再次倒入10毫升外婆乡小榨菜籽油
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步骤14/24
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混合均匀馅料就做好了,超级香
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步骤15/24
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500克全麦粉倒入料理盆
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步骤16/24
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倒入300克清水
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步骤17/24
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揉成光滑的面团
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步骤18/24
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分割成20克的剂子,擀成大面片
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步骤19/24
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包入40克糯米馅
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步骤20/24
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用虎口收口即可
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步骤21/24
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放入蒸屉中,上汽蒸10分钟即可
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步骤22/24
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早餐不错的选择
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步骤23/24
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好吃停不下来
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最后一步
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一口气炫3个都不够
1.春笋需要提前焯水之后再进行处理切丁。
2.自己不会擀皮,可以买现成的馄饨皮或是饺子皮回来之后再擀薄一点就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-11 · 上海市
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