自制披萨

浏览 858 · 收藏 63

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

披萨面饼制作

、

牛奶 25g

、

温水（30-35度） 115g

、

色拉油 15g

、

奶粉 15g

、

盐 3g

、

糖 2g

、

高筋面粉 250g

、

发酵粉 3g

、

面包改良剂 2g

、

披萨酱（一次多做，可放冰箱冷藏随时使用）

、

番茄酱 250g

、

盐 3g

、

糖 3g

、

大蒜 50g

、

色拉油 100g

、

披萨草碎（可根据个人喜好增减，也可不放） 10g

、

披萨配料

、

青红椒适量

、

洋葱适量

、

奶酪适量

、

培根适量

、

玉米粒，黑橄榄（根据个人喜好，可不放）适量

烹饪步骤

步骤1/3
1.馒头用水冲湿，加鸡蛋抓成泥，再放入融化的黄油抓拌均匀2.馒头泥铺在烤纸上，整理成披萨饼胚3.空气炸锅180℃烤10分钟定型4.蔬菜粒焯水、烤肠切片5.饼底稍凉后，刷一层番茄酱，铺上蔬菜粒、烤肠，芝士碎6.整理好放入空气炸锅，180℃烤8分钟至芝士融化
步骤2/3 点击查看大图
1.馒头用水冲湿，加鸡蛋抓成泥，再放入融化的黄油抓拌均匀2.馒头泥铺在烤纸上，整理成披萨饼胚3.空气炸锅180℃烤10分钟定型4.蔬菜粒焯水、烤肠切片5.饼底稍凉后，刷一层番茄酱，铺上蔬菜粒、烤肠，芝士碎6.整理好放入空气炸锅，180℃烤8分钟至芝士融化
最后一步点击查看大图
1.馒头用水冲湿，加鸡蛋抓成泥，再放入融化的黄油抓拌均匀2.馒头泥铺在烤纸上，整理成披萨饼胚3.空气炸锅180℃烤10分钟定型4.蔬菜粒焯水、烤肠切片5.饼底稍凉后，刷一层番茄酱，铺上蔬菜粒、烤肠，芝士碎6.整理好放入空气炸锅，180℃烤8分钟至芝士融化