家常芹菜炒粉
一盘家常芹菜炒粉,藏着最踏实的人间烟火气。脆嫩芹菜切段,搭配爽滑粉条,热油下锅翻炒,简单的盐与酱油调味,便香气四溢。芹菜的清爽解腻,粉条吸饱汤汁,软韧入味,不油不腻。 没有繁复工序,却是餐桌上最下饭的滋味。一口下去,满是家常的温暖,简单朴素,却越吃越香,平凡日子里的幸福感,往往就藏在这一盘烟火十足的小炒里。
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步骤1/13
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芹菜切段
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步骤2/13
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猪肉切条
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步骤3/13
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葱末、姜末
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步骤4/13
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水开后,煮五分钟捞出控水
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步骤5/13
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加豆油,搅拌均匀
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步骤6/13
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来点老抽,搅拌均匀
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步骤7/13
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炒肉
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步骤8/13
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花椒面
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步骤9/13
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生抽
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步骤10/13
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倒入芹菜,爆炒,加点蚝油
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步骤11/13
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芹菜炒软
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步骤12/13
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加入粉条,继续翻炒
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最后一步
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鸡精、味精调味,开炫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-09 · 吉林省
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