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烀饼

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玉米面两手心

、

白面一点

、

韭菜一把

、

鸡蛋 1个

、

香油 1勺

、

盐 2克

、

油适量

、

豆腐一点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一个手取两下玉米面，一点点白面
步骤2/12 点击查看大图
打入一个鸡蛋
步骤3/12 点击查看大图
搅拌一下
步骤4/12 点击查看大图
放一点点小苏打用水搅拌均匀，再和这个面
步骤5/12 点击查看大图
一点儿一点儿的加入凉水搅拌，团成一个团就放置不动了
步骤6/12 点击查看大图
超两个鸡蛋，家里有豆腐，放了一点也可以不放
步骤7/12 点击查看大图
韭菜洗净切碎，把韭菜炒的鸡蛋和豆腐放在一起，放点盐，鸡精，香油，调个馅
步骤8/12 点击查看大图
不粘锅倒一点油把。刚才团好的面团放在锅里，用手使劲按压，变成薄薄的一层
步骤9/12 点击查看大图
把调好的馅撒到上面，做完这一步再开火
步骤10/12 点击查看大图
先开大火，摸着锅盖热了就转到最小火
步骤11/12 点击查看大图
最小火大概十分钟左右就熟了，一晃动它就下来了，不粘锅了
最后一步点击查看大图
简直是太香了，喜欢吃小虾皮的，还可以在韭菜馅里放点小虾皮

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-04-06 · 天津市

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