卤牛肉
浏览 923 · 收藏 50
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
泡两个小时血水
-
步骤2/4
点击查看大图
冷水下锅焯水,煮开后再煮两分钟捞出来用温水冲洗表面的浮沫
-
步骤3/4
备料一根大葱切段一根芹菜切段姜片6片干辣椒3个八角3个大草果要剪开1个花椒20粒香叶4片一碟黄豆酱一碗生抽四分之一碗料酒准备好一些糖,多些盐
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油,油多点先下姜片和葱段,煎焦黄下芹菜段下一碟黄豆酱,炒香下一碗生抽下四分之一碗料酒把剩下的香料放进去再放盐和糖熬开后料汁移到高压锅,加水,炖肉模式18分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-04 · 广东省
换个做法
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
腌牛肉
184人看过 -
茴香馅饼
702704人看过 -
烩菜
555194人看过 -
#春天的鲜味#鱼香茄子土豆肉烩菜
144172人看过 -
#巨下饭的家常菜#家常炒米饭
187298人看过 -
茄子炖土豆
78218人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4118475人看过 -
中学生的早餐~牛肉汉堡
826人看过 -
响油剁椒娃娃菜
308479人看过 -
#美味开学季#红烧海鲈鱼
149965人看过 -
「Cathy边吃边营养」茄子炖土豆鲜香版
229260人看过 -
手都不用碰到肉,就能吃上闻着都流口水的番茄牛上脑
1452221人看过