焦糖椰汁千层马蹄糕,烟韧弹牙~这层次感吃过就忘不掉!
传统广式马蹄糕, 材料简单,味道正宗! 粒粒马蹄脆,层层椰香浓! 甜度刚刚好!连吃三块都不腻!
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步骤1/10
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去皮的新鲜马蹄100克先切碎备用
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步骤2/10
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调马蹄浆-生浆步骤
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步骤3/10
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调马蹄浆-煮焦糖步骤
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步骤4/10
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调马蹄浆-熟浆步骤
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步骤5/10
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调白浆步骤
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步骤6/10
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蒸锅放入1升容量玻璃碗,水开后开始蒸,先倒入一层薄薄的马蹄浆,大火蒸约3分钟熟透,再加一层白浆蒸3分钟;重复步骤,层层叠加,把模具蒸满/把粉浆蒸完。
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步骤7/10
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蒸好后取出放凉,完全凉透才能脱模切块哦。
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步骤8/10
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材料简单,味道正宗!
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步骤9/10
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粒粒马蹄脆,层层椰香浓!
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最后一步
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甜度刚刚好!连吃三块都不腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-04-02 · 广东省
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