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土豆炖虾的做法

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土豆炖虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 10只

、

土豆 2个

、

洋葱半个

、

西红柿 1个

、

白砂糖 2勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

番茄酱 2勺

、

大蒜 3瓣

、

胡椒粉 1勺

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材:大虾10只，土豆2个去皮，西红柿1个，洋葱半个，大蒜3瓣
步骤2/9 点击查看大图
大虾剪头，开背去虾线，土豆切成滚刀块，西红柿切小块，洋葱切小块，大蒜切碎
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油，放入蒜末炒香
步骤4/9 点击查看大图
放入西红柿炒出沙
步骤5/9 点击查看大图
放入土豆继续炒
步骤6/9 点击查看大图
加入开水，水量没过菜品，盖上锅盖大火煮开，转中火煮大约10分钟，煮到土豆发软
步骤7/9 点击查看大图
加入大虾和洋葱，加入2勺番茄酱，2勺白砂糖，1勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，不盖锅盖，熬煮到汤汁浓稠
步骤8/9 点击查看大图
汤汁浓稠后，加入适量盐，出锅
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1.家里没有新鲜虾，用的冷冻虾，新鲜虾会更好吃 2.锅中放入虾后，一定不要盖锅盖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-03-28 · 河北省

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